Cultivar
¿HUERTO Y JARDÍN?
Siempre me ha gustado la idea de mezclar huerto y jardín. Mi amigo Ignacio Abella ha explicado muy bien eso al hablar del güertín de la güelita, que servía para procurar alimento a la familia, pero también para mucho más: “Allí se cultivaban los crisantemos para honrar a los muertos de la familia en el […]
¡Fresas, multiplicaos!
En priamvera los fresales empiezan a lanzar estolones sondeando el espacio a su alrededor. Son esas pequeñas lianas de color verde o rosáceo que salen de la propia planta y terminan en un cúmulo de hojas pequeñas que acabarán convirtiéndose en una nueva planta si encuentran una tierra apropiada en la que enraizar. En cuanto […]
Cocinar
Ser vegetarianos hoy
Sin duda, 2012 ha sido el año de mi vuelta a escribir en papel. Empezó con el libro El huerto curativo y lo he cerrado con el encargo de la revista Cuerpomente de un artículo sobre ser vegetarianos hoy, más de dos décadas después de cofundar esa revista con Jaume Roselló y Josan Ruiz, su director […]
Libros
El calígrafo y la sandía gigante
Podría ser el título de un cuento de Rumi, pero os voy a hablar de mi amigo Fernando, de qué tienen que ver las palabras con las sandias, los filósofos con los hortelanos. El caso es que en los encuentros con Fernando y familia nunca faltan dos cosas: la charla y la comida. La charla […]
¿Aprender terapia hortícola en España?
En España la terapia hortícola, llamada más informalmente “huertoterapia”, es una disciplina poco desarrollada, sin el grado de profesionalización y especialización que ha alcanzado en países como Reino Unido, Estados Unidos o Canadá. Mientras que aquí sólo algunos centros de salud, terapéuticos y asistenciales utilizan la horticultura como herramienta puntual de terapia ocupacional, en los países mencionados existen metodologías muy concretas […]
Nos dan la razón
Otra buena cosa que tienen los huertos es que igualan y hermanan bastante a las personas. Las plantas no te juzgan, les da igual tu estatus económico, tu ideología, el color de tu piel, o cuántos másteres universitarios hayas realizado. Les da igual si llevas unas zapatillas deportivas o si vas en una silla de ruedas. No crecen […]
En Integral, muchos años después
Hace algo más de 3 años nos reuníamos para celebrar los 30 años de la revista Integral. Creo que es una de las publicaciones más longevas de los quioscos de España, sorteando por el momento todos los avatares del mercado editorial. Uno de sus fundadores, Jaume Rosselló, ha querido entrevistarme para hablar sobre el libro […]
Activismo
Mapa de grupos de consumo autogestionados en Catalunya
Mostra Repera en un mapa més gran Que no cultives un huerto no significa que no puedas disfrutar y cooperar en el desarrollo de los cultivos y alimentos ecológicos producidos cerca de tu localidad, para beneficio de tu salud y economía, y de la de tus vecinos. Los circuitos de comercialización cortos, donde […]
Guerrilla Gardening made in Canarias
Mi amiga Amaia me envía una noticia del periódico Canarias 7 que habla de Pepe Acuña y el parterre que lleva años cultivando al pie de su casa, en la rotonda de entrada al barrio de Lomo Blanco de Las Palmas de Gran Canaria. Estos días ha sacado saco y medio de patatas, “papas” como […]
¡Los abuelos no piden permiso! Ocupan y plantan
Este video complementa la publicación La Ciudad Jubilada: Breve diccionario sobre los huertos informales en los ríos de Barcelona, que acaba de reeditarse. Su autor, Pau Faus muestra el día a día de uno de los muchos jubilados que autocultivan sus propios huertos a orillas de ríos, autopistas o vías de tren de la periferia […]
Los organopónicos de Cuba
En este reportaje del programa de la BBC “Around the World in 80 Gardens” (2008) Monty Don recorre los huertos urbanos de La Habana, los organopónicos, un sistema de huertos orgánicos con el que se produce la mayor parte de las frutas y verduras que se consumen en la ciudad. Surgieron por pura necesidad, como […]