Estadísticas cantan: el tiempo medio que dedicaron los hortelanos domésticos a sus huertos en Estados Unidos en 2008 fue de 5 horas semanales. Aquí todavía no estamos tan organizados en estos temas y los cálculos que pongo a continuación son a ojo o comentados con conocidos.
La tarea que te llevará más tiempo es la preparación de la parcela, un par de días a plena dedicación si no cuentas con ayuda y si el terreno ya ha sido cultivado antes. Si has de
empezar desde cero en un terreno rústico, el tiempo se puede alargar bastante según la cantidad de plantas silvestres y raíces que te puedas encontrar o si dispones de un pequeño
motocultor. Aquí los defensores del huerto sinérgico te dirán que no hagas mucho: cubre el suelo de cartones, haz unos agujeros y siembra en ellos patatas. Trabajarán para ti
abriendo el terreno. Las plantas silvestres acabarán desapareciendo sin que destruyas la fertilidad del suelo y lo celebrarás con un buen guiso de patatas al cabo de unos meses.
La primavera, con la época de siembra en marzo-abril y la de plantación, en mayo-junio, será la estación más exigente.
Después de algunas horas de más en estos períodos plantando y trasplantando, el mantenimiento de una parcela de 50 a 100 m2 requerirá como mínimo dos o tres horas
a la semana, entre cosechar, quitar las malas hierbas y regar.Sistemas como el riego por goteo y el acolchado te simplifican mucho la vida.