Hacer un huerto: ¿cuánto espacio?

Te sorprendería la cantidad de verdura que puede salir de una mesa de cultivo de 188 × 70 cm, o de un huerto Leopoldo.

Un bancal entre tablones de 3 o 5 m2 cultivado intensivamente te proveerá de bastantes ensaladas en verano. Si las quieres comer cada día en primavera y verano, piensa más bien en un espacio entre 12 y 20 m2. Pero lo ideal para complementar el consumo doméstico de verduras durante buena parte del año es que dispongas de un huerto de al menos 30 o 40 m2. Un huerto de 100 m2 puede llegara autoabastecer de verduras a una familia de tres personas durante todo el año. Cualquier extensión para el cultivo que sobrepase esta última medida te requerirá una dedicación más allá de la simple afición.

Si vas a plantar en macetas, jardineras, mesas de cultivo o recipientes improvisados, puedes ir adaptando si quieres la extensión hasta llenar el espacio disponible, pero no olvides que las plantas crecen mucho y, si empiezas a llenar tu balcón de macetas, en verano te moverás en una selva que asustará a los vecinos.