Esta primavera está resultando fértil. Las tomateras que sembré en el invernadero ya están listas para trasplantar y, a la misma vez, el libro que empecé a escribir hace algo más de un año ¡ya está en las librerías! Lo sé, un periodo de germinación algo más lento… Se titula El huerto curativo y lo ha publicado Plataforma Editorial justo antes del Día del Libro, con Sant Jordi, los regalos de libros, rosas y toda la fiesta en las calles catalanas, el próximo 23 de abril.
Como explica el libro, los huertos se están multiplicando en balcones y terrazas, en pequeñas parcelas y en patios escolares. Cultivarlos es cultivarnos: liberan del estrés, motivan a hacer ejercicio y estar al aire libre, ofrecen alimentos frescos y sin química añadida, abastecen la cocina de los mejores chefs, facilitan autosuficiencia, ahorro y ocupación en tiempos de crisis, hacen las ciudades y el mundo más sostenibles y son un espacio para el crecimiento personal.
La huertoterapia, convertida en profesión en algunos países, se aplica al bienestar de las personas mayores, a la recuperación en centros de salud, al desarrollo de personas con discapacidad y a proyectos para la reinserción social.
Este libro sirve de guía para profundizar en esta revolución, con mil vivencias, ejemplos, razones y consejos para empezar un huerto hoy mismo. Tiene estos capítulos:
Prólogo, Josan Ruiz
Prefacio: Las semillas de este libro
1. Un lugar sin estrés
2. Huerto y gimnasio
3. Alimentos frescos, sanos
y sin química añadida
4. Una cocina exquisita
5. En tiempos de crisis
6. Alimentar la ciudad
7. Miles de huertos urbanos
8. Escolares que sacan calabazas
9. Huertoterapia
10. Huertos donde crecen personas
11. Vamos a empezar
12. Mi biblioteca hortelana
13. Bibliografía para estudiosos
14. Cavando en Internet
15. Formación y asesores
16. Comparte
Epílogo, Pascual Olmos
Gracias
Presentaremos El huerto curativo el próximo miércoles 25 de abril 2012, a las 19:00 h en la sala Ámbito Cultural de El Corte Inglés Portal de l’Àngel, de Barcelona. Intervendrán conmigo, Josan Ruiz, director de la revista Cuerpomente, y Jordi Nadal, director de Plataforma Editorial. Si venís por allí será un placer saludaros personalmente.
